РЕЦЕПТ С СОУСОМ СURRY
Грибы в соусе Curry
Вы знали, что шампиньоны хорошо сочетаются с карри? Возьмите наш пошаговый рецепт на заметку.
Вам понадобится
➤ Лук — 1 шт
➤ Чеснок — 1−2 зубчика.
➤ Натёртый имбирь — по вкусу
➤ Шампиньоны крупные с ножкой — 850 г
➤ Лавровый лист — 1−2 шт
➤ Томаты — 2 шт
➤ Греческий йогурт — 100 г
➤ Соус Curry icancook — 1 упаковка
➤ Чапати и рис для подачи — 100 г
➤ Листья кориандра — для подачи
➤ Чеснок — 1−2 зубчика.
➤ Натёртый имбирь — по вкусу
➤ Шампиньоны крупные с ножкой — 850 г
➤ Лавровый лист — 1−2 шт
➤ Томаты — 2 шт
➤ Греческий йогурт — 100 г
➤ Соус Curry icancook — 1 упаковка
➤ Чапати и рис для подачи — 100 г
➤ Листья кориандра — для подачи
Приготовление
1. Обжарьте на сковороде нарезанный лук, чеснок и тёртый имбирь около 3−4 минут.
2. Залейте томаты кипятком, оставьте на 1−2 минуты, а затем обдайте ледяной водой. Снимите с них кожицу, мелко нарежьте и добавьте в сковороду. Тушите 5−6 минут.
3. Очистите шампиньоны, нарежьте тонкими ломтиками и также добавьте в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте под крышкой 8−10 минут до полной готовности.
2. Залейте томаты кипятком, оставьте на 1−2 минуты, а затем обдайте ледяной водой. Снимите с них кожицу, мелко нарежьте и добавьте в сковороду. Тушите 5−6 минут.
3. Очистите шампиньоны, нарежьте тонкими ломтиками и также добавьте в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте под крышкой 8−10 минут до полной готовности.
4. В миске смешайте греческий йогурт с соусом карри.
5. Добавьте соус в сковороду, перемешайте и снимите с огня.
6. Дайте блюду немного остыть. Подавайте с рисом и лепёшкой чапати. Не забудьте украсить кориандром.
Теперь вы знаете, как приготовить ароматные грибы в соусе карри в домашних условиях. Этот простой и насыщенный вкусами рецепт отлично подойдет для уютного ужина или дополнит праздничное меню.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!