Добавляем в кастрюлю оливковое масло для жарки, морковь, лук, соль и перец. Пассируем 8−10 минут. Далее добавляем нарезанные слайсами грибы, измельченный чеснок, острый перец и еще одну щепотку соли. Пассируем 8 минут.
Добавляем нарезанный кубиками картофель, горчицу. Перемешиваем, добавляем воду и лавровый лист. Варим на среднем огне в течение 30 минут, перемешивая деревянной ложкой.
Добавляем нашинкованную капусту, белую фасоль и 1 упаковку соуса Veggies. Готовим 15 минут на медленном огне.
Перед подачей добавляем сок лимона и петрушку.