Постный суп на основе овощного соуса с фасолью и грибами

Постные рецепты часто не отличаются какой-то особенной яркостью и интересным вкусом. Исторически у  них и задачи такой не было, главное - насытить. Как приготовить постное блюдо так, чтобы оно получилось не только сытным, но и вкусным? Мы предлагаем подойти к вопросу нетривиально: используйте несколько «секретных ингредиентов».

Во-первых, горчицу. Она добавит постному супу из фасоли пикантности и остроты – любому постному рецепту это пойдет только на пользу. Во-вторых, соус Veggies. Соус готовится на овощном бульоне Демиглас, полученным с помощью медленного томления запечённых овощей– именно он придаст вкусу насыщенность и глубину. В-третьих, сок лимона – он поддержит легкую цитрусовую ноту в составе соуса Veggie и окончательно превратит обычный фасолевый суп в кулинарный шедевр.

Приготовить такой суп совсем не сложно, просто следуйте этому пошаговому рецепту.