Секрет приготовления идеального нута
Если хотите разгрузить свой рацион от тяжелых мясных блюд, но не забыть о питательности, то нут — незаменимый продукт, так как он будет одним из главных источников белка.
Нут лучше всего замочить на ночь и после отварить 40 минут, но можно действовать проще — купить сразу отварной консервированный нут.
Снек, гарнир или салат — решать вам!
- Солить за 3−5 минут до конца приготовления. Если сделать это раньше, он будет вариться намного дольше.
- Чтобы сделать нут ещё мягче, например, для пюре или хумуса, просто варите его подольше.
- Хумус — в блендере смешать разваренный нут, пару долек свежего чеснока и кинзы, добавить соус Томатный Пелати.
- Нут жареный с луком в соусе Барбекю icancook.
- Запечённый нут в соусе Карри — запекаем 10 мин при 180 гр, добавляем соус карри и держим в духовке еще 10 мин.
Снек, гарнир или салат — решать вам!