Помидоры черри разрежьте пополам, болгарский перец порежьте кубиками. Глубокую сковородку или сотейник поставьте на средний огонь, добавьте 30 мл. оливкового масла. Отправьте туда помидоры и перец, тушите около 3 минут.
Филе трески или судака порежьте на брусочки. Добавьте рыбу к овощам, влейте кокосовое молоко и добавьте
соус Curry. Посолите, накройте крышкой. Готовьте 7−10 минут после закипания.