ЛАЙФХАКИ
Чем можно заменить мясо и рыбу?
Думаете, чем можно заменить мясо и рыбу во время поста? Но при этом хотите получать то же количество жиров, белков и углеводов, что и в повседневном рационе?
• Даже если вы не соблюдаете пост, наши лайфхаки вам пригодятся!
• В бобовых белка содержится больше, чем в мясе. Это, например, горох и бобы, фасоль и чечевица, нут и маш. Правда, усваивается такой белок не полностью, и чтобы помочь организму, их следует готовить с овощами.
• Восполнить дефицит витамина С поможет квашеная капуста, а также молодые овощи -- спаржа и лук-порей.
• Грибы по количеству белков и углеводов напоминают смесь овощей и мяса. С грибами можно приготовить плов, паэлью, солянку. Попробуйте добавить соус BBQ, чтобы блюда получились более пикантными!
• Заменить мясо можно соевым белком. Он усваивается в несколько раз лучше, чем животный. Попробуйте соевое мясо с овощами под соусом Curry!
• Макароны из твердых сортов пшеницы богаты сложными углеводами. Поэтому паста, сваренная до состояния аль-денте, с овощами под соусом Tomato Pelati — идеальное решение!
• В бобовых белка содержится больше, чем в мясе. Это, например, горох и бобы, фасоль и чечевица, нут и маш. Правда, усваивается такой белок не полностью, и чтобы помочь организму, их следует готовить с овощами.
• Восполнить дефицит витамина С поможет квашеная капуста, а также молодые овощи -- спаржа и лук-порей.
• Грибы по количеству белков и углеводов напоминают смесь овощей и мяса. С грибами можно приготовить плов, паэлью, солянку. Попробуйте добавить соус BBQ, чтобы блюда получились более пикантными!
• Заменить мясо можно соевым белком. Он усваивается в несколько раз лучше, чем животный. Попробуйте соевое мясо с овощами под соусом Curry!
• Макароны из твердых сортов пшеницы богаты сложными углеводами. Поэтому паста, сваренная до состояния аль-денте, с овощами под соусом Tomato Pelati — идеальное решение!